+40 770.451.175 •

Главный Повар



Минимальные требования

Возраст: от 21 года

Должен уметь говорить, читать и писать ясно и внятно на английском языке для понимания письменных процедур, давать и получать инструкции в устной и письменной форме.

Опыт работы 3-5 лет на схожей позиции на борту судна и/или четырех-пятизвездочном отеле, ресторане и предприятии питания с высоким объемом продаж.

Подтвержденная квалификация или степень кулинарной школы обязательна.

Контактная информация

Контракт: 6 месяцев

Отпуск: 2 месяца между контрактами

СВЕДЕНИЯ О ВАКАНСИИУровень должности : Senior

Заработная плата: фиксированная зарплата по контракту.

Условия работы: проживание, питание и медицинское страхование за счет работодателя

Размещение: комфортабельная каюта для двоих

График работы: 7 дней/неделю, 10 часов/день (смены)

Затраты при трудоустройстве: оформление паспорта моряка и сертификатов по технике безопасности, прохождение медкомиссии, получение необходимых виз, покупка билета на самолет. Суммарные затраты зависят от маршрута/направления лайнера.

Выдача всех необходимых документов для выезда на контракт производится в офисе компании "Джоб Круиз Шип" в Одессе.

Просим обратить внимание, что компания "Джоб Круиз Шип" не взимает оплат за предоставленные услуги по трудоустройству.

ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

Главный повар готовит блюда и соусы высокой кухни, отвечает за указатели в буфетах и ресторанах, проводит ежедневные встречи с Су-шефом для обсуждения требований по ежедневному приготовлению пищи и временным рамкам ресторанного обслуживания. Руководит назначенным участком деятельности. Определяет обязанности и круг ответственности для сотрудников. Полностью отвечает за составление рабочего графика и контролирует переработку на отведенном участке. Обучает и контролирует деятельность поваров начального уровня и шеф-поваров для обеспечения надлежащего обслуживания. Проводит документированную подготовку Ученика повара и Помощника главного повара по эксплуатации, чистке и содержании оборудования и инструментов. Контролирует и дегустирует приготовленную еду. Участвует в ежедневной дегустации еды согласно инструкциям Исполнительного шеф-повара.


FAQ - Главный Повар - Работа на круизных судах

Embarkation flight ticket is covered by the employees from the following departments:
Housekeeping, restaurant, bar, kitchen, reception, Casino
 
Embarkation flight tickets for following positions are covered by employers:
Youth Staff, Cruise Staff, Sports staff, Sound technician, Light technician, Stage staff, Rigging specialist, Digital content specialist, Broadcast technician
 
Disembarkation tickets are covered by employer at the end of each successfully ended contract for all crew/staff members, no matter position/department they belong to.

Abonati-va la newsletter-ul nostru pentru a fi la curent cu toate oportunitatile!